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国庆假期不远游 咱厝门口好风光
2017-09-27 16:42:41 来源: 泉州晚报  责任编辑: 陈小妮  

洛阳桥(吴云轩 摄)

蒸肉丸(郭慧杰 摄)

核心提示

“十一”国庆假期就要到来了,今年传统节日中秋节与国庆黄金周难得相逢,碰撞出了长达8天的“超级假日”。在这8天长假中,如果您追求短程、舒适、实惠而又慢节奏的“家门口”游览,泉州台商投资区的诸多旅游景点将会是一个绝佳的选择。本期,记者根据台商区教育文体旅游局的建议,精心推荐适合短程一日游览的旅游地点,您可和亲友搭车前往,或自驾出游,享受“微旅行”带来的美好时光。

□本报记者 吴志勇 黄雅珊

獭窟鱼签(郭慧杰 摄)

【美食】

獭窟鱼签 獭窟岛早在唐朝便有人居住,因交通不便,为便于保存没有卖掉或吃完的鱼虾,就制成鱼签,以鳗鱼和“狗母鱼”等鲜杂鱼为原料,既可以炸,也可和面煮着吃,密封后能保存1年。2012年11月,獭窟鱼签制作技艺入选台商区第一批区级非物质文化遗产名录,产品远销香港、澳门等地区。

蒸肉丸 白萝卜丝、三层肉丝、葱白、马蹄粒,加上地瓜粉及各种调料,制成球状,后蒸熟成像狮子头式地瓜粉球。

洛阳江子鱼(郭慧杰 摄)

洛阳江子鱼 每年秋冬是子鱼的丰收季节,子鱼硕大肥美,蒸、煎、煮均可。若是下锅煮汤,可以自泌鱼油,保持肉质肥腻香润,是历代进奉皇宫的新鲜美味。

百崎“糋涸”(jiàn hé) 是百崎乡的回族特色食品,由伊斯兰的传统食品“油香”衍化而来。以面粉加酵母和好,发酵后掺进鸡蛋等辅料,揉好摊成碗口大小的圆饼,用香油炸熟,其色红松软,味美醇香。

地瓜粉团 以地瓜粉捏丝丁鱼干、目鱼干、花生米,配上米粉、碎蒜、大白菜、花菜等,便能下锅煮出一碗又香又甜的地瓜粉团。

鸭蛋海蛏汤 海蛏去壳,与鸭蛋一块搅拌,佐以葱花和盐,入锅油煎成零碎小块,加入清水煮成汤。入口,蛋之香、蛏之鲜、汤之甘,直叫人欲罢不能。

虎咬猪 外形似“汉堡包”,白面皮割包蒸好后,活脱脱像是一个张开的虎嘴,夹上两块爆香炒制的猪五花肉,故称为虎咬猪。根据个人爱好还可以夹几片蔬菜或其他食材,荤素搭配,口感丰富。

海丝艺术公园(陈凤阳 摄)

【美景】

洛阳桥(洛阳江红树林湿地) 洛阳桥建于北宋皇祐五年(1053年)至嘉祐四年(1059年),由时任泉州知州蔡襄主持兴建,全国重点文物保护单位,是我国现存年代最早的跨海梁式大石桥,也是我国古代四大名桥之一,其筏型基础、悬机浮运、养蛎固基三大造桥技术是我国古代劳动人民的重大创新。桥下及周边种有8000多亩红树林,是福建省级自然保护区,每年吸引大量候鸟栖息。

洛阳古街 又称“三里街”,自北宋以来,就是地处海上交通要道的繁华商业市镇。洛阳古街片区东起政通路,西至蔡襄路,南临山美电灌渠,北靠国道324线,贯穿洛阳古镇。古街分布有昭惠庙、张氏大夫第、吴氏宗祠、义波祠、古井禅寺碑刻等县级文物保护单位,以及许氏宗祠、吴文季故居等文物保护点,历史悠久,弥足珍贵。古街还遍布着清末民初以来建造的汉式大厝和洋式临街骑楼,上为住房、下为店面的格局犹在。

海上丝绸之路艺术公园 公园占地面积1088亩,通过雕塑、水景、建筑等艺术方式,展示海丝沿线东亚、东南亚、南亚、西亚国家的艺术风情。大型主题雕塑“海之梦”高达35米,园内还有以历史上“海丝贸易”为线索创作的“丝路胜景”“海丝福船”“海丝漫步”“放眼世界”等艺术作品。

百崎湖(邓世武 摄)

秀涂古港 古代泉州重要的港口之一,它独具260多年的海关史,对研究泉州海外交通史和海关志具有重要的作用。自宋元以来,秀涂港就是海上丝绸之路的必经之地。洋船洋人入港贸易,宋人元人出海谋生十分频繁。清初,郑成功收复台湾时,也曾在此屯兵操练。古港周边还保存着非常完整的、建于清初的英国商务领事馆旧址,它是海丝文化和中西建筑的见证,现为惠安县级文物保护单位。

百崎湖 被誉为泉州“城市之眼”,拥湖面积5800多亩,湖岸线长度26公里,是泉州最大的江海交汇湖泊。湖表层水盐度低,底层高,适合各类水中动植物的生长,既是优良生态养殖基地,也是珍稀鸟禽栖息觅食之地。今后,将规划建设环湖慢道和多个主题景观带,打造成全市最美的环湖自行车及人行慢行系统。

月亮湾 秀涂至崇武海岸线2005年被《中国国家地理》评为“中国最美八大海岸”之一。位于浮山北堤的月亮湾沙粒细腻、海湾风浪小、沙滩地域宽,是老少游乐的好去处。2014年,台商区引入世茂·海上世界项目,完成800米滨海路、月亮湾白沙湾6公里黄金沙滩景观建设,并配备滨海休闲带、沙滩娱乐区、沙滩漫步区、儿童娱乐区、特色餐饮区、停车场等。

云盖寺(赖玲玲 摄)

浮山村 又称獭窟浮山、獭江,原是惠南海中的一座孤岛。1972年,当地群众响应政府号召,围海造田,在海岛南、北侧筑起跨海长堤,建成“七一”围垦,才使千年孤岛连大陆。据清康熙四十七年(1708年)獭窟人洪崑所撰《獭江新考》记载:“吾獭(獭窟)之民,唐、宋、元时,人烟稠密,多为航商。明世,人益多,地益富,号‘万人丁’。”獭窟人自古以来以海为田,以海资食,岛民业船,或近而内外海捕鱼,或远而苏、台,甚至通于外洋夷国。海产品时有丰收,渔人自行研制鱼签、鱼饼,干吃也好,煮汤也好,特别是油炸之后,香脆鲜美,其制作工艺历史悠久,制作产品远近闻名,畅销海内外,流传至今。獭窟鱼签与崇武鱼卷、深沪水丸一样,成为名城泉州的著名小吃。

云盖寺 云盖寺位于洛阳镇安峰山巅,始建于唐朝贞观年间(641年),缘因该寺的上空长聚祥云,故名“云盖寺”。南宋丞相梁克家曾避难于此寺,为该寺题写“云间活境生机畅,盖顶胥骨色相空”的对联。寺几经倒塌重修,现占地30多亩,规格宏大,景色秀丽,其中大悲殿中的玉卧佛为福建省内最大的一尊玉石卧佛,圆通殿中的千手千眼观音铜塑,为闽南第一。

大坠岛 大坠岛被评为福建十大美丽海岛,位于泉州湾入海口,是一海上独立小岛,面积100公顷。岛上风光旖旎、怪石嶙峋,满山遍野花红柳绿、野果飘香。近年来,已投资5000多万元开发岛屿,岛上设施齐全,绿化良好,并拥有一个8600吨级码头和大量的沙石资源可供开采。属一类口岸开放水域,是理想的休闲旅游用地,现为泉州地区大力推荐的旅游景点。

国庆出行提醒

今年国庆中秋叠加共有8天假期。与往年相比,因假期的增加、路网的不断完善,国庆中秋“两节”期间,预计台商区将迎来大量返乡、自驾旅游及过境车流,尤其是洛阳桥、世贸蓝色海湾、亚洲艺术公园等景区将迎来大量游客,给洛阳大桥、后渚大桥、沿海大通道造成较大交通压力。

台商区交警大队温馨提示,辖区杏田路口至仑前路口、屿头市场路口至洛阳桥头为危险及事故多发路段,国道324线洛阳段、后渚大桥易拥堵。发生拥堵时,国道324线可从杏秀路、城西大道、南北主干道绕行,后渚大桥可从通港路、省道201线、东西主干道、跨海大桥绕行。请假期有出行计划的群众,提前规划好行车路线,错峰出行,尽量避开易堵、易发生事故路段,文明礼让,服从现场交警指挥。

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