本周六来台商区观赛，不妨停留游览一番

古今风情各领风骚 风味小吃“牵肠挂肚”

台商区依山傍海，旅游资源丰富。图为我国现存最早的跨海石桥—洛阳桥。

2016海上丝绸之路环泉州湾国际公路自行车赛将于10月14日至16日（本周五至周日）在泉州举办，本周六的比赛将在泉州台商投资区举行。都踏上台商区这片热土了，哪能不好好地游览一番呢？为此，记者向台商区教育文体旅游局的工作人员好好请教了一番，为参赛的选手和观赛的群众献上一份旅游大餐。请品尝！

□本报记者 杨婷婷 黄雅珊/文 台商区教育文体旅游局/供图

概况

依山傍海 有“姿”有味

泉州台商投资区位于泉州中心城区东面，依山傍海，沿江拥湖，临港近城，资源丰富，风光旖旎，具有得天独厚的自然、经济和人文等方面的优势。这里拥有“宋桥”即始建于北宋的国家级重点文物保护单位洛阳古桥、“唐雕”即发源于唐代的传统木石雕工艺、“明回”即兴盛于明代的百崎回族风情等古老人文遗存，以及泉州“城市之眼”百崎湖、有“全国八大最美海岸线”之一美誉的秀涂至崇武海岸线、省级自然保护区洛阳江红树林湿地等自然风光。

台商区的小吃具有浓郁的地方特色，自古以来，人们即以“靠山吃山，靠海吃海”为摄食原则，在长期的饮食实践中，创造出不少名闻全国的风味小吃。元宵汤圆、烧肉粽、面线糊、洛阳江子鱼、清明润菜饼、獭窟鱼签、蒸肉丸、地瓜粉团（圆）、五香卷（鸡卷）、五花肠等老字号食品，是海外赤子魂牵梦绕、激起无限乡思乡恋的故乡风物。2012年11月，獭窟鱼签制作技艺入选第一批区级非物质文化遗产名录，并成功入选《福建地理标志传说》。