检查猪肉市场

强化非洲猪瘟防控工作 确保检查实现全覆盖

日前，记者跟随台商区市场监督管理局执法人员来到张坂镇仑前农贸市场开展节前食品安全检查。非洲猪瘟疫情防控工作是近期食品安全的工作重点，在张坂镇仑前农贸市场，台商区市场监管人员对各大猪肉摊点进行重点检查，重点查看猪肉来源渠道，严格查验物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。

台商区市场监督管理局食品监管科科员苏桦蓉介绍，近期，台商区加强对猪肉及其产品市场监督检查，对辖区猪肉摊、农贸市场、商超、冻库、肉制品生产企业、餐饮服务单位等开展全面排查，每日组织执法人员对农贸市场等重点场所进行全覆盖检查，重点检查其经营资质、猪肉来源渠道，严格查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和准调证明，督促经营者落实索证索票、进货查验和记录制度，从定点屠宰场（厂）采购猪肉等生猪产品，严防来自疫区猪肉流入市场。同时，结合监督检查，向各类食品生产经营者发放、签订《防控非洲猪瘟告知书》《采购猪肉原料告知书》，积极向经营者、消费者普及相关防控知识，进一步提高民众的知晓率，自觉抵制，不购买、使用无合法来源的生猪产品。

据统计，自防控工作开展以来，台商区已累计出动执法人员1232人次，检查农贸市场179个次，商场超市428户次，餐饮服务单位475户次，肉制品生产企业58户次，签订告知书300余份。