重新装修后的食堂干净明亮

监测结合培训 规范餐饮经营

座谈会结束后，区市场监督管理局和泉州第十六中学还共同为“食品安全放心食堂”联创室进行揭牌。“在常规工作方面，下阶段我们会召开座谈会，多方研究和汇报，在联创机制中以会议来联创推进工作。”区市场监督管理局工作人员陈银江表示，在具体业务方面，校方会在明厨亮灶的基础上将视频链接置于学校官方微信，方便师生、家长通过公众号实时看到学校食堂厨房运作情况。

与此同时，区市场监督管理局和学校将继续开展食品安全监督检测，加大食品安全常规性快速检测和委托第三方对学校食堂食材进行检测，同时加大教育培训，向校园师生普及食品安全消费常识，并对食堂从业者、经营者进行法律法规培训，提高餐饮经营者的守法意识。

“学校还会依托资源平台，开展作文竞赛、书画竞赛宣传食品安全。下阶段我们将重点针对福建省放心食堂的创建标准，指导学校规范管理、提高食品安全水平、完善硬件设施，争取年底完成工作任务。”陈银江说。