黄奕春30多年来坚守手打棉被的老手艺

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早先，父辈一代盖的棉被多是手艺人打出来的，按父辈的说法，打出来的棉被暖和得能让人多睡一阵。在泉州台商投资区洛阳古街，就有这么一家打棉被的店，至今，店家用他的老手艺服务着依旧眷念手打棉被的怀旧人，希望手打棉被依旧为人所爱。

□本报记者 黄雅珊 吴志勇 文/图

手艺吃香 常年走街串巷

洛阳古街的老字号店多是本地人开的，黄奕春开的193号棉絮加工店是其中的一个例外。62岁的他是洛江区罗溪人，11年前来到洛阳古街租店经营。

黄奕春30岁开始学打棉被。“外公一大家子都是给人打棉被的，我是跟表哥学的。”他说，其实学起来并不难，掌握了几项基本的工序，勤练的话很快就能上手。“学的时候，手臂、手掌常常被弹棉花的弓弹得满是血痕。”学了半年后，他便开始挑担走街串巷给人打棉被。

在那个年代，打棉被的师傅非常受人尊敬，主人家除了要付工钱外，还要管师傅吃，“三顿正餐加两顿点心，有的主人家还杀鸡宰鸭给配烧酒。”如果打棉被打晚了，主人家还要给打棉被的师傅免费提供住宿。当时，黄奕春每到一个村落，一般要把整个村落的棉被打完了才离开，“一般要一个多月，有次到一座祖厝里，里面的20多户人家都找我打棉被。”当时，他遵循“日出而作，日落而息”的规律，所以一般晚上都是住在主人家。

黄奕春走街串巷打棉被的日子持续了20年，走过了洛江区和南安市的多个乡镇，直到当地市场差不多饱和了才离开，“一床棉被可以用二三十年，老待一个地方没生意。”51岁那年，他经朋友介绍，来到了洛阳古街开拓市场。

七道工序 铸就手打棉被

记者到店时，只见一床2米长、1.8米宽的棉被平整地铺在平板床上，黄奕春正在细心地给棉被缝线。他说，缝线是为了固定棉絮。据悉，这是手打棉被的倒数第二道工序，缝完后再揉棉下就可以了。

据黄奕春介绍，现在弹棉被比以前省了很多力气，以前是纯手工作业，用特制的大弹弓弹打棉花，打一床棉被常累得汗流浃背，现在技术改良，采用电动弹棉被机代替人工弹打棉被，大大解放了人力。店里的打棉机是他租店后花了3000多元置办的机器。

经他介绍，记者了解了打棉被的整个流程。先是用电动弹棉机“嘎吱嘎吱”地疏松棉花，让一捆捆又厚又结实的雪白棉花经机器过滤后被打松。接着，要把一卷卷棉絮拿到平板床上一层层均匀铺好。铺好棉絮后，再用竹筛压棉，将蓬松的棉花固定好，并用棉纱把棉絮包好，每一面用两层纱，一床棉被需要四张纱。随后，要拿厚实的木制磨盘用力揉棉，好让棉纱表面的细线压进棉絮里去了，跟棉絮紧紧粘在一起。最后，就是缝线和揉棉了。最后的一道工序虽然也是揉棉，但与之前揉棉工序所用的工具不同，这次是用电磨棉机。

黄奕春说，现在开店，他一般早上7点开工，到下午4点就能完成一床棉被，一天的活也就忙完了。若有客人定制，赶着要，他也会晚上加工。

坚守手艺 期待古街复兴

刚在洛阳古街开店时，黄奕春每天能卖2床棉被，实在忙不过来时，他就让家人来帮忙。现在，因为顾客有了更多的选择，打棉被不像以前那么受欢迎了，但是，黄奕春依旧有他的客源。他说，平均下来，他一天能卖出1件棉被，“下半年生意比较好。”

对于自己所打棉被的质量，黄奕春信心满满。他举例说，前段时间，有2位从惠安辋川镇来古街工作的兄弟俩无意中发现了他的店，将所盖的小棉被拿来加工成大的，回去后觉得很满意，又把老母亲的棉被拿来加工。

黄奕春认为，他打棉被的整个加工过程可让顾客看个明白，顾客不用担心偷工减料；另一方面，也可翻新，既省钱又方便。他相信无论市场怎么变，他的老手艺依旧能吸引着某些固定的人群。所以，他特别期待古街复兴，从而带动人流，带来更多能看中他老手艺的顾客。