王艺明开店卖食杂已有28年

泉州台商投资区洛阳古街的183号店是一家粮油食杂老店。记者按地址寻着去，却扑了个空，183号店面正在进行重建。街对面180号店的店家王艺明说，183号店因内部坍塌而重建，而他正是183号店的主人。他开店做生意已有28年，年初因房子内部坍塌，他便着手了他开店以来的第五次修缮，而这次是重建，他便先租他人的店继续经营。

□本报记者 黄雅珊 吴志勇 文/图

三代经商 抓住商机做买卖

王艺明今年63岁，是土生土长的洛阳街人。他家的房子是爷爷购置的，除了183号，还有185号和187号，以前家族人多，房子没有店面，均用来居住。直至其35岁时，才开辟了店面经营。“爷爷租他人店面开饭馆，父亲在自家房子前摆摊卖蔬菜，我开食杂店，这样看来，三代人都是做生意的。”他说。

上个世纪80年代，因街上卖蔬菜的摊点越来越多，且陆续集中至堤岸处，其父亲蔬菜摊生意大不如前，便收摊了。而那段时间，镇上来了一大批开山、造围堤和洛阳新桥的外省工人，这让王艺明看到了商机——卖酱菜。“这些工人早上赶工急，没有时间和心思炒一盆青菜好好享受早餐，酱菜成了他们吃稀饭的最佳搭配。”

又过了七八年，外省工人陆续减少，王艺明的酱菜生意不好做了，他便打通3个店面转型卖食杂，将目标瞄准街上住户和广大的农村。此后至今，他的食杂店售卖的东西越发丰富，给了顾客更多的选择。现在，他租住的店面有2个，里面售卖物品琳琅满目，从吃的到用的应有尽有，如饼干糕点、酱菜蜜饯、烟酒饮料、生活用品等。