本报讯 （记者郭慧杰 陈桂生 通讯员陈银江 傅后进）近日，台商区市场监督管理局组织对各乡镇开展食品生产环节飞行检查，持续推动食品生产监管工作落实，及时掌握食品生产环节安全现状，查找解决食品生产安全问题。

此次检查，重点针对辖区内各级监管部门组织监督抽检不合格的食品生产企业。检查采取“四不两直”（即:不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场。）方式，通过看现场、查资料、验数据、问情况等方式，重点检查车间、库房及设备设施等生产必备条件是否持续保持；企业原辅材料采购、生产过程控制、出厂检验、可追溯管理等质量安全管理制度是否建立并实施；产品标签标识管理是否符合要求，主要从业人员的培训教育是否落实到位等情况。

从检查的情况看，此次受检的5家企业大部分生产必备条件都符合要求，产品标签标识管理也符合规范。但是部分企业也存在质量安全管理制度不完善，未制定年度培训计划，未对食品安全管理员开展食品安全知识培训等情况。对此，区市场监督管理局要求涉及存在问题的企业及时整改到位，确保食品生产经营环节安全。